البندورة المحشية

وقت التحضير

15دقيقة

وقت الطبخ

60دقيقة
صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

مكونات:

  • ٦ طماطم البقر

  • ٣ ملعقة طعام زيت الزيتون

  • ١ بصلة صغيرة

  • ١٥٠ جرام أرز صنوايت متوسط الحبة

  • ١ ملعقة شاي معجون الطماطم

  • ٢ ملعقة طعام البقدونس

  • ٢ ملعقة طعام أوراق النعناع

  • ١ رشة قشر الليمون

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

صفات

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

Photo of البندورة المحشية

طريقة

  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

  • أزيلي رأس البندورة، واستخدمي ملعقة صغيرة لإزالة اللب والبذور بعناية وضعيها في وعاء.

  • قومي بصف حبات البندورة في صينية فرن كبيرة وضعيها جانباً.

  • سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار خفيفة. أضيفي البصل واقليه لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • ضعي لب البندورة، ثم أضيفي الأرز ومعجون البندورة و100 مل من الماء المغلي.

  • أضيفي الملح والفلفل.

  • يطهى المزيج على نار هادئة لمدة 12 دقيقة، مع التحريك المستمر. أزيلي المزيج عن النار ثم أضيفي اليه البقدونس المفروم وقشر الليمون المبشور.

  • احشي حبات البندورة المحضرة بخليط الأرز.

  • اسكبي باقي الزيت وغطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها في الفرن لمدة ساعة واحدة، أو حتى ينضج الأرز بالكامل.


المزيد من الوصفات مثل هذه