كرات الأرز الدَّبقة مع الدجاج المغطى بالسمسم

وقت التحضير

15دقيقة

وقت الطبخ

60دقيقة

قدمي وصفة كرات الأرز مع الدجاج والسمسم اللذيذة كطبق جانبي أو مقبلات.

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

مكونات:

  • ٢ كوب أرز صنوايت متوسط الحبة

  • ٢ ملعقة طعام خل الأرز

  • ٢ ملعقة طعام السكر الناعم

  • ١١/٢ ملعقة طعام ملح

  • ٤ أفخاذ الدجاج بدون عظم وبدون جلد

  • ١ ملعقة طعام زيت نباتي

  • ١/٢ كوب صلصة التيرياكي

  • ٢ ملعقة طعام البصل الأخضر

  • ١/٢ كوب بذور السمسم الأسود والأبيض المحمصة

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

صفات

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

Photo of كرات الأرز الدَّبقة مع الدجاج المغطى بالسمسم

طريقة

  • اشطفي الأرز تحت الماء الجاري البارد حتى يصبح الماء خاليا من النشا. في قدر على نار عالية، يُمزج الأرز وأكواب الماء؛ اتركيها لتغلي. ضعي الغطاء واخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة؛ يُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. يرفع من الحرارة؛ دع القدر، مغطى، لمدة 10 دقائق.

  • في وعاء صغير، يُمزج الخل والسكر والملح. الميكروويف على درجة عالية لمدة 30 ثانية أو حتى يذوب. نقل الأرز إلى وعاء كبير يتحمل الحرارة ؛ صب خليط الخل فوقه مع التحريك حتى يغطى الأرز بالكامل. دعيه حتى يبرد تماما

  • قطعي الدجاج إلى قطع (1 سم). سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ؛ اطهي الدجاج والملح والفلفل حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا حول الحواف.أضيفي صلصة الترياكي ؛ يترك لينضج لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يتكاثف ويطهى الدجاج بالكراميل. اتركيه يبرد تماما. ويقلب البصل الأخضر.

  • قومي بقياس كوب ¼ (60 مل) من الأرز المطبوخ ومسطح في راحة اليد. يُسكب بعض خليط الدجاج في وسط الأرز؛ في شكل كرة لإحاطة الحشو. لفيه/ غلفيه في بذور السمسم.


المزيد من الوصفات مثل هذه