سلطة القرنبيط الحار، جبنة الحلوم والأرز

وقت التحضير

10دقيقة

وقت الطبخ

30دقيقة

السلطات الصيفية أكثر متعة مع أرز صنوايت. أبدعي اليوم واستخدمي القرنبيط الحار وجبنة الحلوم والأرز.

Photo of سلطة القرنبيط الحار، جبنة الحلوم والأرز

مكونات:

  • ٥٠٠ جرام القرنبيط/ ملفوف

  • ١٥٠ جرام السبانخ الصغيرة

  • ١ ملعقة طعام زيت

  • ١ بصل أحمر

  • ١٢٠ جرام الحلوم

  • ١ فص ثوم

  • ١ قطعة الزنجبيل

  • ١ ملعقة شاي الكركم المطحون

  • ١ ملعقة طعام مسحوق الكاري المتوسط

  • ٢٥٠ جرام أرز صنوايت متوسط الحبة

  • ١ الفلفل الأحمر

طريقة

  • ضعي قدر كبير من الماء المغلي والمملح وقومي بطهي القرنبيط لمدة 5 دقائق على نار عالية ثم أضيفي السبانخ في آخر دقيقتين. يُصفّى القرنبيط والسبانخ جيدا من الماء ويُترك جانباً.

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي البصل على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

  • أضيفي جبنة الحلوم وقومي بطهيها لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها ذهبيا.

  • أضيفي الثوم والزنجبيل والكركم ومسحوق الكاري واطهي جميع المكونات لدقيقة أخرى.

  • أضيفي الأرز والقرنبيط والسبانخ واطهي جميع المكونات حتى تتجانس جميع النكهات مع بعضها البعض. أضيفي ملعقة كبيرة من الماء إذا بدت جافة قليلاً.

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

صفات

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

المزيد من الوصفات مثل هذه

FOLLOW @SunwhiteME