Sunwhite

أرز بالبهارات والقرنبيط والكزبرة

Prep time

15min

Cook time

60min

القرنبيط المتبل والأرز هو وجبة نباتية لذيذة بشكل رائع.

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

Ingredients to serve:

١١/٢ كوب أرز صنوايت متوسط الحبة
١ رأس القرنبيط
٢ ملعقة شاي بذور الكمون
١١/٢ بصل بني متوسط
١/٢ كوب كزبرة
٠ الزبدة، صلصة الصويا الخفيفة أو الملح، عصير ليمون ومبشور الليمون.

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

Characteristics

متوسط

طري

ناعم

Photo of أرز بالبهارات والقرنبيط والكزبرة

Method

أضيفي كوبًا واحدًا من الأرز إلى كوبين من الماء البارد واتركيهم حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة، مغطاة لمدة 25 دقيقة. يرفع عن النار ويتم وضعه جانباً مغطى لمدة 5 دقائق. إذا كنتي ترغبين في استخدام أرز بني في هذه الوصفة، ببساطة أضيفي ½ كوب إضافي من الماء.
مرري شوكة في الأرز لتفريق الحبوب، ثم غطيه ليظل دافئًا.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. افردي القرنبيط على صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها حتى تنضج الزهيرات وتتكرمل قليلاً. ضعيها جانبا.
سخني 30 جرامًا من الزبدة مع الكمون في مقلاة متوسطة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تفوح رائحة الكمون. أضيفي البصل البني وقلبيهم حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي القرنبيط والأرز. قلبي المزيج ثم أضيفي الكزبرة المفرومة. إذا كان لديك حامض، فإن رشة من نكهة الحامض وملعقتان صغيرتان من عصير الحامض سوف تعطي نكهة مميزة. قومي بتتبيلها حسب الذوق مع الصويا الخفيفة أو الملح، والفلفل الأسود.