Sunwhite

شيش برك باللبن مع أرز بالشعيرية

Prep time

15min

Cook time

60min

شيش برك باللبن. طبق لبناني بامتياز يقدم مع الأرز بالشعيرية.

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

Ingredients to serve:

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

Characteristics

متوسط

طري

ناعم

Photo of شيش برك باللبن مع أرز بالشعيرية

Method

أضيفي الزيت في المقلاة ثم أضيفي الشعيرية. اطبخي على نار عالية للحصول على اللون الذهبي.
أضيفي الأرز المنقوع والمصفى واخلطي جيدًا.
أضيفي الماء والملح. واخلطي جيدًا ثم غطى المقلاة حتى ينضج.
اخبزي شيش برك المجمد في الفرن حتى يصبح لونه بني.
لتحضير صوص الزبادي: استخدمي الخلاط الكهربائي، ضعي فيه الزبادي والماء والنشا واخلطي المكونات جيداً.
ضعي مزيج الزبادي في قدر على النار وأضيفي إليه الثوم واتركيه حتى يغلي ويصبح الزبادي سميك القوام.
أضيفي شيش برك إلى صلصة الزبادي واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج العجينة.
قدمي شيش برك مع أرز الشعيرية وزيّنيه بالكزبرة وقدميه ساخناً.