بودنج اليقطين بالأرز

وقت التحضير

15دقيقة

وقت الطبخ

60دقيقة

نقدم لكم وصفة جديدة لتحضير بودنج الأرز لكن هذه المرة مع اليقطين لإضافة لمسة مختلفة عن الوصفات التقليدية المعروفة.

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

مكونات:

  • ٣ كوب الحليب الكامل الدسم

  • ١/٢ كوب السكر البني

  • ١/٢ كوب أرز صنوايت متوسط الحبة

  • ٠ ملعقة شاي ملح

  • ١ كوب مهروس اليقطين

  • ١ بيضة كبيرة

  • ٢ ملعقة شاي بهارات فطيرة اليقطين

  • ١ ملعقة شاي مستخلص الفانيليا

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

صفات

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

Photo of بودنج اليقطين بالأرز

طريقة

  • إمزجي الحليب والسكر البني والملح في وعاء طنجرة الضغط الكهربائي. قومي بتشغيل إعدادات السلق. سخني الحليب والسكر حتى يذوب السكر مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية لمدة 3 دقائق. أضيفي أرز صنوايت والملح وقلبي المزيج

  • أحكمي الغطاء وأغلقيه. يُطهى بطنجرة الضغط لمدة 10 دقائق.

  • عندما تكتمل دورة الطهي للطنجرة ، أطفئي النار على طنجرة الضغط. اتركي الهواء المضغوط للتحرر بشكل طبيعي، يستغرق ذلك من 15 إلى 20 دقيقة. افتحي الغطاء بعيدًا عن وجهك.

  • اخفقي اليقطين والبيض وتوابل فطيرة اليقطين والفانيليا معًا في وعاء صغير.

  • اخفقي بودينغ / مهلبية الأرز للتجانس. أضيفي خليط اليقطين، قلبي للتجانس.

  • يُطهى البودينغ / المهلبية مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف، حوالي 3 دقائق.


المزيد من الوصفات مثل هذه