طبق الأرز مع اليقطين وحب الحمص

وقت التحضير

15دقيقة

وقت الطبخ

60دقيقة

يضيف اليقطين نكهة رائعة إلى طبق الأرز الكلاسيكي هذا!

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

مكونات:

  • ١١/٢ كوب أرز صنوايت متوسط الحبة

  • ١ ملعقة طعام زيت زيتون

  • ١ بصل أحمر

  • ١ ملعقة طعام زنجبيل (مبشور)

  • ٢ فص ثوم

  • ٢ ملعقة شاي كمون مطحون

  • ٣ ملعقة شاي قشر ليمون (مبشور)

  • ٤ حبوب هيل

  • ٢١/٢ كوب مرقة دجاج أو خضروات مخففة بالملح الساخن

  • ٢ كوب يقطين (مقطع ومحمص)

  • ٤٠٠ جرام علبة حمص

  • ٥٠ جرام أوراق سبانخ صغيرة

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

صفات

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

Photo of طبق الأرز مع اليقطين وحب الحمص

طريقة

  • سخني الزيت في قدر كبيرة. أضيفي البصل واطهيه حتى ينضج. أضيفي الزنجبيل والثوم والكمون إلى المقلاة وقلبيهم على نار خفيفة لمدة دقيقتين. أضيفي الأرز وقشر الليمون وحبات الهيل وقومي بتحريكهم لمدة دقيقتين.

  • إسكبي المرقة الساخنة على الخليط وحركيه حتى يمتزج. على نار خفيفة قومي بتحريكهم من حين لآخر لمدة 30 دقيقة أو حتى يمتص كل السائل ويصبح الأرز طريًا.

  • أضيفي اليقطين والحمص والسبانخ وقلبيه حتى يسخن تمامًا.


المزيد من الوصفات مثل هذه