البامية باللحم وأرز الشعيرية

وقت التحضير

15دقيقة

وقت الطبخ

60دقيقة

البامية - طبق لبناني صحي وسهل التحضير مكون من البامية والطماطم واللحم. يمكن تقديمه مع الأرز بالشعيرية.

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

مكونات:

  • ١ ملعقة شاي زيت الزيتون

  • ٢٥٠ مليلتر ماء

  • ٥ مليلتر دبس الرمان

  • ١ بصل

  • ٥٠٠ جرام الطماطم

  • ٨٠٠ جرام بامية

  • ٨٥ جرام معجون الطماطم

  • ١٥ جرام ثوم

  • ١/٢ ملعقة شاي التوابل السبعة

  • ٢٠ جرام كزبرة ناشفة

  • ١ رشة ملح وفلفل

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

صفات

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

Photo of البامية باللحم وأرز الشعيرية

طريقة

  • على نار عالية، سخني زيت الزيتون

  • يُضاف البصل والثوم ويحرك حتى يصبح شفافًا

  • أضيفي البامية (لا حاجة للتقطيع) وقلبيها

  • أضيفي الطماطم وقلبي.

  • يُغلق الغطاء ويُطهى لمدة 7 دقائق تقريبًا

  • أضيفي جميع المكونات الأخرى وقلبي المحتويات. اخفضي الحرارة إلى مستوى متوسط واطهيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى. تحققي من الطبق كل 10 دقائق أو نحو ذلك.

  • تستوي البامية عندما تصبح كل المكونات طرية

  • قدميها مع أرز الشعيرية من أرز صنوايت متوسط الحبة.

المزيد من الوصفات مثل هذه