Sunwhite

شوربة الأرز والعدس مع الليمون والطماطم

Prep time

15min

Cook time

60min

وصفة سهلة وشهية وغنية. يمكنك تحضيرها باستخدام بقايا الطعام.

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

Ingredients to serve:

  • ١ بصلة كبيرة

  • ٣ ملعقة طعام زيت الزيتون

  • ١ ملعقة شاي الفلفل الحار المجفف

  • ١ الجزر الكبير

  • ٣ كوب خضروات مقطعة إلى مكعبات (مثل االملفوف، الفلفل الألوان، الشمندر، أوراق الشمندر والسبانخ الصغيرة)

  • ١ ملعقة شاي مسحوق الخردل الأصفر

  • ٤ الطماطم المتوسطة الحجم

  • ١ لتر مرق الدجاج أو الخضار

  • ١/٢ كوب العدس الأحمر المشقوق

  • ١/٢ ملعقة شاي ملح

  • ١ ليمون

  • ١ كوب أي نوع من الأرز صنوايت

  • ١/٤ كوب بقدونس أوراق مسطحة، نعناع أو كزبرة

  • ١ كوب الزبادي اليوناني

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

Characteristics

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

Photo of شوربة الأرز والعدس مع الليمون والطماطم

Method

  • في قدر سعة ٢-٣ لتر ، إمزجي زيت الزيتون ، البصل ، الثوم ، الفلفل الحار، على نار متوسطة، حتى يصبح طريًا.

  • أضيفي الجزر، وبقايا الخضار، وبودرة الخردل الأصفر، والطماطم والمرقة، ثم اتركيهم يغلون. أضيفي العدس والملح حتى ينضج العدس.

  • قلّبي عصير الليمون والأرز، ثم أضيفي المزيد من الملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر. قدميها ساخنة مزينة بأي أعشاب متبقية وقليل من الزبادي.


More recipes like this one