الفتة المصرية

وقت التحضير

15دقيقة

وقت الطبخ

60دقيقة

طبق مصري تقليدي لأطيب جمعة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

مكونات:

  • ١ كيلوجرام لحم

  • ٤ فص ثوم

  • ٢ رغيف خبز البيتا / خبز عربي

  • ٣ ملعقة طعام خل

  • ٢ كوب أرز (مطبوخ)

  • ١ رشة الفلفل الأسود (حسب المذاق)

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

صفات

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

Photo of الفتة المصرية

طريقة

  • قطّعي اللحم إلى مكعبات، واسلقيه في قدر، ثم غطيه ليغلي قليلاً حتى ينضج اللحم تمامًا، ثم صّفي المرق، ضعيه جانباً. حمٌصي خبز البيتا أو الخبز العربي في الفرن لمدة 30 دقائق حتى يُصبح مقرمشاً.

  • قسمي الخبز العربي أو خبز البيتا إلى قطع صغيرة وضعيه في طبق عميق.

  • اسكبي كوب من مرق اللحمة المسلوقة فوق الخبز المقرمش.

  • اضيفي الأرز المطبوخ فوق الخبز.

  • تبٌلي الأرز بكمية وفيرة من الفلفل الأسود. افرمي الثوم إلى قطع صغيرة، ثم حمريه في مقلاة مع الزيت حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم اضيفي الخل، واتركيه قليلاً.

  • اسكبي مزيج الخل والثوم فوق الأرز.

  • ضعي اللحمة فوق الأرز، وقدميه ساخناً.

المزيد من الوصفات مثل هذه