داوود باشا

وقت التحضير

15دقيقة

وقت الطبخ

60دقيقة

طبق شرقي مع كرات من اللحمة والأرز المفضلة للجميع.

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

مكونات:

  • ١ كيلوجرام لحم مفروم (خروف أو بقر)

  • ١/٢ كيلوجرام صلصة الطماطم

  • ١ ملعقة طعام ملح

  • ١/٢ ملعقة شاي فلفل أسود

  • ١/٢ ملعقة شاي فلفل أحمر

  • ١ ملعقة شاي فلفل حلو

  • ١/٤ ملعقة شاي قرفة

  • ١/٢ كيلوجرام بصل

  • ١ قشر الليمون

  • ١/٢ كوب صنوبر

  • ١ ملعقة طعام زيت نباتي

  • ٢ كوب أرز صنوايت متوسط الحبة

  • ٤ ملعقة طعام زيت

  • ١/٢ كوب شعرية

  • ٣١/٢ كوب ماء

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

صفات

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

Photo of داوود باشا

طريقة

  • اخلطي اللحمة مع الصنوبر والملح والفلفل والبهار الحلو والفلفل الأحمر.

  • شكلي اللحم إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز.

  • قطعي البصل إلى شرائح رقيقة.

  • سخني الزيت وقومي بقلي البصل حتي يصبح ذهبي ثم ارفعيه من المقلاة، واحتفظي بزيت القلي.

  • قومي بقلي كرات اللحم في المقلاة نفسها حتى تحمر ثم أضيفي لها شرائح البصل وقشر الليمون الحامض.

  • أضيفي صلصة الطماطم واطهي المزيج على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ثم أطفئي النار واتركي القدر جانباً، يقدم الأرز إلى جانب الداوود باشا.


المزيد من الوصفات مثل هذه