Sunwhite

طاجن الدجاج والبروكلي

Prep time

15min

Cook time

60min

حضري طاجن الدجاج والبروكلي اللذيذ واستمتعي بأشهى طعم مع كل قضمه

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

Ingredients to serve:

  • ⅓ كوب الطحين متعدد الاستخدامات

  • ٤ كوب حليب قليل الدسم

  • ١ كوب أرز صنوايت متوسط الحبة

  • ٣ كوب الدجاج المطبوخ المبشور

  • ١١/٢ كوب جبنة الشيدر

  • ٣/٤ ملعقة شاي ملح

  • ١/٢ ملعقة شاي الفلفل الأسود

  • ١/٢ كوب فتات الخبز البانكو من القمح الكامل

  • ١ ملعقة طعام زيت الكانولا

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

Characteristics

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

Photo of طاجن الدجاج والبروكلي

Method

  • سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية

  • اخفقي الدقيق وكوب الحليب 1 في وعاء صغير حتى يصبح ممتزجا. يُغلى 3 أكواب متبقية من الحليب في مقلاة على ارتفاع متوسط مع التحريك كثيرًا.

  • خففي الحرارة إلى متوسطة، واخفقيها تدريجياً في خليط الدقيق حتى تصبح متجانسة. يُغلى مع التحريك باستمرار على حرارة متوسطة الى عالية، حتى يتكثف، 2 إلى 3 دقائق.

  • يقلب الأرز والبروكلي في خليط الحليب حتى يتجانس.

  • يُطهى على ارتفاع متوسط مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح البروكلي أخضر فاتح، حوالي 2 دقيقة.

  • يُضاف الدجاج والجبن والملح والفلفل إلى خليط الأرز. يقلب حتى يذوب الجبن ثم يزال عن النار

  • يقلب البقسماط والزيت معًا في وعاء صغير؛ يرش بالتساوي فوق خليط الدجاج.

  • اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح الطاجن بني اللون، حوالي 15 دقيقة. ارفع درجة حرارة الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، من 1 إلى 2 دقيقة.

  • أخرجه من الفرن واتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم


More recipes like this one