Sunwhite

أرز مخبوز على طراز الباييلا مع البيض

استخدمي البيض والدجاج كمصدر للبروتين بدلاً من المأكولات البحرية المعتادة في وصفة الباييلا الإسبانية.

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

صنوايت™ أرز كالروز أبيض متوسط الحبة

أرز كالروز من صنوايت™ هو أرز أبيض متوسط الحبة بيضاوي الشكل ومعروف بجودته وطعمه. عند طهيه، يصبح أرز كالروز طريًا وناعمًا مع ميل للالتصاق ببعضه بسبب حباته الطرية، مما يسمح له بالاحتفاظ برطوبته. يُستخدم أرز كالروز من صنوايت™ في الأطباق التي تتطلب المزيد من المذاق الكريمي، وكذلك كطبق جانبي ليكمل معظم وجباتك. تعدد استخداماته يعني أنه يمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من المقبلات والحساء وصولاً إلى الحلويات. للحصول على أفضل النتائج، اشطفوا هذا الأرز بالماء البارد. صفِّه جيدًا قبل الطهي. كل الأرز طبيعي وخالٍ من الغلوتين.

View product

Ingredients to serve:

  • ٢ ملعقة طعام زيت الزيتون

  • ٤٠٠ جرام أفخاذ دجاج بدون جلد

  • ١ نقانق اللحم البقري مقطع رفيع

  • ١ بصلة بنية تقطيع رفيع

  • ١ الفلفل الأحمر تقطيع ناعم

  • ١١/٤ كوب أرز صنوايت متوسط الحبة

  • ٣ فص ثوم مهروس

  • ٢ ملعقة شاي الفلفل الحلو مقطع

  • ١ ملعقة شاي الأوريجانو المجفف

  • ١١/٢ كوب معجون الطماطم

  • ٣ كوب مرق الدجاج

  • ٤ بيض

  • ⅓ كوب بازلاء مجمدة

  • ١/٤ كوب بقدونس

  • ١ كوب الليمون المقطع والخبز المُحمص للتقديم

أرز متوسط الحبة

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته. يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي

Characteristics

متوسط

متوسط

طري

طري

ناعم

ناعم

Method

  • سخني الفرن 220 درجة C/200 درجة مئوية مع (تشغيل المروحة). سخني نصف الزيت في مقلاة كبيرة ملائمة للفرن على نار عالية. يُطهى نقانق الدجاج ولحم البقر مع التقليب لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا. أخرجيه من المقلاة.

  • سخني الزيت المتبقي في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية. أضف البصل والفليفلة. يُطهى مع التحريك لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج البصل. يُضاف الأرز والثوم والفلفل الحلو والأوريجانو ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة 1 أو حتى يعطر.

  • أضف مهروس الطماطم والمرق. واتركيه حتى الغليان. أخرجيه من الحرارة. يقلب الدجاج ونقانق اللحم إلى أرز. غطي المقلاة. وانقليها إلى الفرن. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

  • بعد 15 دقيقة أخرجي الطبق من الفرن. اكسري البيض على خليط الأرز. أعيدي الغطاء ثم إلى الفرن لمدة 8-10 دقائق أو حتى ينضج الأرز ويضبط بياض البيض

  • في هذه الأثناء، ضعي البازلاء في وعاء مقاوم للحرارة. غطيها بالماء المغلي. اتركيها لمدة 2 دقيقة أو حتى تنضج. صفيها زيني بالبازلاء والبقدونس على الأرز. قدميها مع شرائح الليمون والخبز المقرمش


More recipes like this one